## Zubereitung
1. Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Pita-Chips gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und leicht mit Olivenöl beträufeln.
3. Die Brie-Würfel, den geriebenen Mozzarella und die frischen Brombeeren gleichmäßig über die Pita-Chips streuen.
4. 8–10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
5. In der Zwischenzeit die Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Walnüsse, braunen Zucker, Zimt und Meersalz hinzufügen. 3–4 Minuten unter häufigem Rühren anrösten, bis die Walnüsse leicht karamellisiert sind.
