Zitronensaft und schwarzen Pfeffer glatt und schaumig schlagen.
7. Eine großzügige Schicht der geschlagenen Brie-Creme auf jedes geröstete Crostini streichen.
8. Mit den gerösteten Pflaumenspalten belegen. 9. Mit den gehackten kandierten Pekannüssen bestreuen.
10. Mit frischem Thymian garnieren, leicht mit Honig beträufeln und sofort servieren.
