Diese in skandinavischen Haushalten und bei Treffen im Mittleren Westen beliebte Zubereitungsmethode verwendet ein ganzes Ei, um einen weniger bitteren, unglaublich milden und vollmundigen Kaffee, ohne dabei schwer zu schmecken. Es mag zunächst ungewöhnlich klingen, aber schon ein Schluck erklärt, warum diese Methode seit Jahrzehnten Bestand hat.
Schwedischer Eierkaffee (Kaffee aus dem Kirchenkeller)
Warum die Leute es lieben
Das ist die Geheimzutat, die Oma für ihren Kaffee verwendet hat.
