Zutaten
Für den Laib:
1 ½ Tassen (190 g) Mehl,
1 TL Backpulver
, ½ TL Natron,
¼ TL Salz
, 115 g ungesalzene Butter (weich),
225 g Frischkäse (weich),
200 g Zucker ,
2 große Eier,
1 TL Vanilleextrakt,
½ Tasse (120 g) saure Sahne oder Vollfettjoghurt,
1 ½ Tassen frische Blaubeeren (oder gefrorene, falls keine frischen verfügbar sind).
Für die Frischkäsefüllung:
225 g Frischkäse (weich),
¼ Tasse (50 g) Puderzucker,
1 TL Vanilleextrakt.
Zubereitungsmethoden
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