## Zubereitung
1. Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
2. Die Pflaumenhälften mit 1 TL Olivenöl und 1 EL Honig vermengen. 15–18 Minuten rösten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
3. Honig, Harissa-Paste, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer verrühren.
4. Das Hähnchen mit der Glasur bestreichen.
5. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und das Hähnchen von jeder Seite 5–6 Minuten braten, bis es karamellisiert und durchgegart ist.
6. Hühnerbrühe zum Kochen bringen, Orzo hinzufügen und bissfest kochen. Butter, Petersilie und Zitronenschale unterrühren.
