7. Den Rucola mit dem Zitronensaft vermengen.
8. Die warmen Fladenbrote mit dem Rucola und den gerösteten Walnüssen belegen.
9. Die Balsamico-Glasur gleichmäßig über die Fladenbrote träufeln.
10. Vor dem Servieren mit frischen Thymianzweigen, gerösteten Walnüssen und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer garnieren.
## Nährwertangaben (pro Portion, für 4 Personen)
* Kalorien: 485
* Eiweiß: 14 g
* Kohlenhydrate: 43 g
* Fett: 30 g
* Ballaststoffe: 4 g
* Zucker: 22 g
* Natrium: 455 mg
