Zutaten
Für das Fladenbrot:
* 2 handwerklich hergestellte Fladenbrote oder Naan
* 2 reife Birnen, in dünne Scheiben geschnitten
* 225 g Brie, in Scheiben geschnitten
* 120 ml Preiselbeersauce
* 2 EL Feigenmarmelade
* 1 EL natives Olivenöl extra
* 1 TL frische Thymianblätter
* 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
### Für die Balsamico-Glasur:
* 2 EL Balsamico-Glasur
* 1 EL Honig
* 1 TL Dijon-Senf
* 1 TL natives Olivenöl extra
