Schritt 3: Kochen
Schmerztherapie
Die Mischung in einen Topf geben.
Hinzufügen:
Zucker
Honig
Zitronensaft
Zitronensäure
Aromen nach Wahl
Vorsichtig erhitzen.
Die Temperatur etwa 15 Minuten lang bei 80–85 °C halten.
Nicht zu lange kochen, um Farbe und Geschmack zu erhalten.
Regelmäßig umrühren.
Schritt 4: Abseihen
Je nach gewünschter Konsistenz:
Für ein dünneres Getränk leicht abseihen.
Arthritis
Für eine reichhaltigere Konsistenz das gesamte Fruchtfleisch verwenden.
Schritt 5: Abfüllen
Das heiße Konzentrat in sterilisierte Flaschen füllen.
Sofort verschließen.
Die Flaschen 2 Minuten lang auf den Kopf stellen und anschließend abkühlen lassen.
Anwendung
Empfohlene Verdünnung:
1 Teil Konzentrat
2 bis 4 Teile kaltes Wasser
Auch geeignet für:
Cocktails
Smoothies
Limonaden
Joghurts
Desserts
Eiscreme
Geschmacksprofil
Das Konzentrat zeichnet sich aus durch:
Kochen und Rezepte
Eine leicht perlmuttartige, weiße Farbe.
Kleine schwarze Kerne, typisch für Pitaya.
Einen süßen und delikaten Geschmack.
Eine leichte Zitronennote. Aufbewahrung
Aufbewahrungsmethode
Aufbewahrungsdauer
Kühlschrank
2 bis 3 Wochen
Gefrierschrank
6 Monate
Ordnungsgemäß pasteurisiert
6 bis 12 Monate an einem kühlen, dunklen Ort
Premium-Version
Für die Premium-Version hinzufügen:
Anatomie
5 % Litschi-Püree.
2 % Limettensaft.
Einige Tropfen Orangenblütenwasser.
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