Zubereitung:
1. Den Backofen auf 220 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Süßkartoffeln mit Olivenöl, Ahornsirup, geschmolzener Butter, Zimt, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Die Süßkartoffeln in einer einzigen Schicht auf dem Backblech verteilen.
4. 25 Minuten rösten, dann wenden und weitere 10–15 Minuten rösten, bis sie weich und karamellisiert sind.
