Anweisungen
Die Okraschoten abspülen und mit Küchenpapier gründlich trocknen tupfen.
Die geschnittenen Okraschoten in eine Schüssel geben und mit Buttermilch übergießen. Gut vermengen und 5 Minuten ziehen lassen.
In einer separaten Schüssel Maismehl, Mehl, Salz, schwarzen Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver vermischen.
Die Okraschoten in der Maismehlmischung wenden und leicht andrücken, damit die Panade gut haftet.
Erhitzen Sie etwa 2,5 cm Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es heiß ist.
Die Okraschoten portionsweise 3 bis 4 Minuten unter leichtem Rühren braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Heiß servieren, als klassische Beilage oder Snack aus dem Süden der USA.
Genießen
